Cake au Citron

4 œufs


130 g de sucre 

80 g de beurre 

120 g de farine 

1 sachet de levure chimique 

2 jus citron 

2  zestes de 2 citrons (non traité)

Une recette aussi facile, rapide qu’efficace ...

- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

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Répartir la pâte dans un moule carré (20×20 cm) ou un moule à manqué beurré et fariné.

Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6).
 - Dans un moule à cake compter un bon 30 mn de cuisson